まぜそば

まぜそばです。タレと具と薬味を混ぜて食べる、新しい分野のラーメンですが、もう皆さんにもお馴染みだと思います。まだ試したことのない方は、是非どうぞ!

当店自慢の醤油ベースのタレとミンチ、そしてモヤシとネギ。そこに生卵がのっかっていて、これを「まぜまぜ」していただくわけです。ジャンキーな料理ですが、はまると、時々無性に食べたくなる味なんです。

そして、シェルトンバードのまぜそばには、薬味が三種類付いてきます。

セロリ、ニンニク、ハリッサソースです。ハリッサソースは以前も紹介しましたが、北アフリカ原産の各種香辛料を織り交ぜた特製ソースで、結構「辛い」です。少しずつ入れて試して下さい。

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