準備中。

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さて、今日は雨っぽいですね。

そして、いつもよりも涼しい。外を通る車はいつもと変わりないですが、急に夏から秋を通り越したのかなと感じます。

今日もオープンに向けて店内の掃除や道具の準備中です。調味料は少なくなっていないか。ナプキンは足りているか。箸の数は揃っているか。入り口の掃除は出来ているか。トイレは匂っていないか。

勿論、テーブル、椅子、箸、お客様の利用されるものは綺麗になっているか。等々。

さて、準備は整いました。

あとは美味しいラーメンを今日も作りましょう。

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