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竜王店

フリーペーパーに載りました

今回、オウティを始めとして、滋賀県下で配付されている8誌のフリーペーパーでシェルトンバード竜王店を紹介していただきました。 8月5日のグランドオープンの話しが中心になっていますが、街で、家のポストで見かけたら、クーポン...
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BLACK

本日ご紹介するのはBlackです。 「Black」とは醤油ラーメンのことです。 醤油ラーメンと言えば「醤油」に拘る訳です。滋賀県下には多くの美味しい醤油があります。近隣でお世話になれそうな醤油屋さんをいくつも訪ねました。うちのラーメン...
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WHITE

「WHITE」。 シェルトンバードのスタンダードな一杯のひとつ。 シェルトンバードの商品は、醤油ラーメン、塩ラーメン、野菜ラーメンのことをそれぞれ「ブラック」「ホワイト」「グリーン」と呼ばせていただいております。 今回ご紹...
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チャーハン

チャーハンって、ラーメン屋のご飯物の王道と言ってもよい商品です。と言っても、ある店、無い店がありますよね。シェルトンバードでは、やはりこれは押さえておきたかったので、メニューに加えました。 さて、折角の焼き飯なので、新しい何か...
竜王店

内装家具などの準備を進める

店内と言えばカウンター、テーブル、座敷、入口、トイレ等々、お客様の利用されるスペースが色々あります。そこに設置する椅子や小物の準備が終盤になっています。ほとんどの物は設置も完了していますが、小さな小物を選択中です。 一人のスタッフがい...
竜王店

今日はメニューについて語り合う

ご提供する商品については、ほぼ決定しています。 ただ、その味付けについては日々考え、より美味しくするための努力をしています。こればかりは、商品開発のチームには頭が下がります。 料理人って、もうそれって普通の舌では気付かないのでは...
竜王店

ロードサイドの看板も準備良し!

新しいお店なので道路脇の看板は必須でしょう。 なので、近隣の三カ所に新たにシェルトンバードの看板を設置してもらいました。 今は「近日オープン」となってます。 オープン後には場所がもっとわかるように変化しますよ。 ...
竜王店

掃除、掃除、掃除

本日は掃除。 しかし、掃除するには暑すぎる。建物の中ならエアコンがあるが外壁の掃除は辛い。 と、思う。わたしくは他の物の中の担当だったので、体験しておりません。外壁担当の方、お疲れ様でした。 外に釣ってある「近日オープン」...
お知らせ

シェルトンバードのグランドオープンは8月5日です

内緒にしていたわけでは無いのですが、ゆっくりと情報をお披露目しようともくろんでいました。 しかしながら、建物が出来上がってしまうと流石にネットでも「ちょっと」話題になって来たようで、嬉しいです。逆にこうなったらどんどん広めてく...
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